Салат з курки й грейпфрута — легка страва для новорічного меню

• Куряче філе↗250 г
• Грейпфрут↗1 шт.
• Салат мікс↗80 г
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Куряче філе залий холодною водою, доведи до кипіння й вари 15 хвилин на помірному вогні. Остуди та наріж скибками. На бажання філе можна обсмажити на сухій сковороді.

2. 2

   З грейпфрута зніми шкірку та білу плівку. Акуратно виріж філе між перетинками, щоб прибрати гіркоту.

3. 3

   Мікс зелені (або листя салату) помий, обсуши й порви руками.

4. 4

   Змішай оливкову олію з лимонним соком, додай сіль і чорний перець. Перемішай.

5. 5

   У салатнику з’єднай курку, грейпфрут і зелень. Полий заправкою та акуратно перемішай.