Тирамісу — класичний рецепт найвідомішого італійського десерту
Це буде ніжний десерт без випікання зі смаком еспресо. Його готують з печива савоярді, змоченого кавою, і солодкого крему, який складається з маскарпоне, цукрової пудри і збитих жовтків. Перед подачею класичне тирамісу прикрашають какао-порошком або терти
Ingredients
12 serv.Step-by-step instructions
- 1
Яйця розділи на білки та жовтки.У миску додай жовтки, цукрову пудру та збий міксером до розчинення пудри, 2-3 хвилини.Додай маскарпоне і збивай на середній швидкості до однорідності та кремоподібності, приблизно 1 хвилину.
- 2
Приготуй еспресо та охолоди його до теплого. Перелий у широку миску.Швидко занур савоярді по одному в каву, по 1-2 секунди з кожного боку, і виклади 9-12 шт. у форму 23×18×8 см.Рівномірно розподіли приблизно третину крему поверх печива. Повтори процедуру двічі.Щільно загорни форму поліетиленовою плівкою, щоб повітря або запахи з холодильника не потрапили всередину. Постав у холодильник приблизно на 8-12 годин.Перед подачею зверху злегка потруси тирамісу какао-порошком. Зберігай у холодильнику до 3 днів.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App