Швидка гаряча закуска — рулетики з листкового тіста з печерицями

• Листкове тісто дріжджове↗500 г
• Печериці↗300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Томати↗3 шт.
• Оливки чорні без кісточки↗200 г
• Сир твердий↗150 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Яйця курячі↗1 шт.
• Кунжут білий↗20 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Печериці помий і наріж пластинами. На сковороду налий трохи олії, виклади гриби та смаж на сильному вогні до випаровування рідини, помішуючи. Тим часом цибулю почисть і наріж півкільцями.У сковороду долий трохи олії, додай цибулю і смаж, помішуючи 3-4 хв. Наприкінці приготування посоли та поперчи. Перемішай і зніми з вогню.

2. 2

   Тісто розріж на дві однакові частини.Одну частину трохи розкачай з усіх боків. Рівномірно виклади половину печериць із цибулею. Увага: не клади начинку до самого кінця протилежного краю тіста, щоби було зручно згортати рулет.Помідори наріж кубиками. Половину помідорів виклади на гриби.Наріж оливки без кісточок і половину виклади на помідори.Натри сир і половину розклади на тісто.Обережно скрути рулет. Кінці рулета защипай. Переверни рулет швом донизу та розріж на 5-6 однакових рулетиків.Зроби другий рулет з решти продуктів.

3. 3

   Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.Розклади рулетики на деко на відстані один від одного. У мисці збий яйце та змасти рулетики. Посип кунжутом.Випікай 30-35 хв.