Пісний шоколадний пиріг — домашня випічка без яєць і молочних продуктів

• Цільнозернове борошно↗250 г
• Цукор↗150 г
• Какао-порошок↗2 ст. л.
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сіль↗1 г
• Тепла вода250 мл
• Олія80 мл
• Оцет яблучний↗1 ст. л.
• Цукор ванільний↗1 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   З’єднай у мисці борошно, какао, цукор, розпушувач, сіль і ванільний цукор. Перемішай до рівномірного кольору.

2. 2

   Влий теплу воду й олію. Перемішуй вінчиком, поки не отримаєш рідке однорідне тісто.

3. 3

   Влий оцет або лимонний сік, швидко перемішай. Тісто почне активно пінитися — це нормальна реакція розпушувача.

4. 4

   Перелий тісто у форму, застелену пергаментом. Постав у розігріту до 180°C духовку на 30-40 хвилин.Готовність перевір шпажкою: вона має виходити сухою.

5. 5

   Залиши готовий пиріг у формі на 10 хвилин, потім переклади на тарілку й дай повністю охолонути.