Грибний суп — рецепт без м’яса

• Гриби сушені↗100 г
• Картопля↗3 шт.
• Морква↗3 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Масло вершкове↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Сметана 15%↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Сухі гриби замочіть у воді на ніч, потім промийте і відваріть їх до мʼякості.

2. 2

   Готові гриби витягніть з бульйону, дрібно поріжте й обсмажте на вершковому маслі разом із цибулею.

3. 3

   У грибний відвар без грибів додайте картоплю, моркву та цибулю, посоліть і варіть до готовності.

4. 4

   У готовий суп додайте обсмажені гриби та доведіть до кипіння.

5. 5

   Суп готовий, їжте його зі сметаною!