Овочевий салат з чері на зиму — проста консервація за рецептом Літвінової
Per serving
Овочевий салат з чері на зиму не лише зберігає смак літа, а й суттєво економить кошти і час взимку. Дістав банку, відкрив, подав — і вже є пікантна закуска до гарніру чи м’яса. Якщо любиш прості, яскраві закрутки, цей овочевий салат від шефині та ресторат
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Для початку постав чисті банки з кришками до духовки на 10 хвилин при 120°C.
- 2
Наступним етапом закипʼяти воду та зроби надрізи хрест-навхрест на томатах. Постав бланшуватись на 1 хвилину. Потім зніми шкірку дуже обережно.Зачисть та наріж овочі.
- 3
Закипʼяти 1 л води та додай всі інгредієнти зі списку і перемішай.
- 4
Пошарово склади в банки: цибулю, моркву, кабачок, томати без шкірки, цвітну капусту, часник та знову цибулю. Залий маринадом, що закипів, і прикрий нещільно кришками. Постав банки до духовки на 25 хвилин (обʼєм 450 мл).
- 5
Дістань банки, закрути щільно кришками та переверни догори дном. Дай охолонути повністю. Зберігай консервацію в шафі при кімнатній температурі.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App