Пиріг на майонезі та сметані з крабовими паличками «Морська принцеса»

• Майонез↗200 г
• Сметана 15%↗100 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Борошно пшеничне↗10 ст. л.
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Крабові палички200 г
• Сир твердий↗100 г
• Сіль↗1 г
• Перець чорний мелений↗2 г
• Крабові палички3 шт.
• Олія соняшникова↗20 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   У глибокій мисці з’єднай майонез і сметану. Додай яйця, сіль та чорний мелений перець. Добре перемішай вінчиком до однорідності.Всип розпушувач у рідку суміш і ще раз швидко перемішай.Натри твердий сир, наріж палички невеликим кубиком і додай до тіста. Добре перемішай, щоб рівномірно розподілилася начинка.Просій борошно і поступово всип у миску, постійно помішуючи. Ретельно вимішай тісто до отримання однорідної густої консистенції, без грудочок борошна.

2. 2

   Розігрій духовку до 180°C.Дно і бортики форми змасти олією або застели дно і борти пергаментом.

3. 3

   Крабові палички для прикрашання наріж навскіс.Переклади готове тісто в форму, рівномірно розподіливши його. Зверху акуратно втисни крабові палички.Відправ пиріг у духовку і випікай 50 хвилин. Готовність перевіряй зубочисткою — якщо вона виходить сухою, то пиріг готовий.Дістань пиріг з духовки, дай охолонути у формі, потім наріж порційно. Подавай пиріг теплим.