Курячі котлети в беконі, запечені в духовці — рецепт з фото

• Куряче філе↗600 г
• Бекон↗200 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Манка↗2 ст. л.
• Олія соняшникова↗30 мл
• Кріп, гілочка↗5 г
• Петрушка, гілочка↗5 г
• Приправа до курки0.5 ч. л.
• Перець чорний мелений↗0.25 ч. л.
• Сіль↗0.5 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Куряче філе помий, зачисти від жиру та плівок. Наріж м’ясо на шматочки середнього розміру, переклади в чашу блендера.

2. 2

   Ріпчасту цибулю очисти від лушпиння, розріж на 4 частини, додай до філе. Виклади в чашу блендера 2-3 очищених від лушпиння зубчика часнику для аромату.

3. 3

   Посоли інгредієнти за смаком, приправ спеціями. Зелень кропу і петрушки помий, відокрем від стебел, додай у чашу блендера.

4. 4

   Подрібни інгредієнти в однорідний фарш, переклади його у глибокий посуд.

5. 5

   Вбий у курячий фарш 1 куряче яйце, всип манну крупу.

6. 6

   Ретельно перемішай фарш до однорідної консистенції, залиш його на 20 хвилин при кімнатній температурі, щоб манна крупа набухла.

7. 7

   Змочуючи руки у холодній воді, сформуй із фаршу 6 овальних котлет. Кожен виріб обгорни тонко нарізаними слайсами копченого бекону (або звичайного бекону).

8. 8

   Виклади вироби в жароміцну форму для запікання, змащену олією.

9. 9

   Відправ форму з котлетами в розігріту до 200°С духовку на 30-40 хвилин. Коли бекон на котлетах підрум’яниться, дістань форму з духовки.

10. 10

    Готову страву з курки з беконом подавай з улюбленим гарніром, соусом та салатом зі свіжих овочів. Фото: SHUBA