Бананово-кокосові кекси — це смачний десерт, який добре доповнить ранковий (або пообідній) чай чи каву. Додавання кокосу до цього класичного рецепта допомагає зробити цікавішу текстуру тіста.

Ingredients

4 serv.

Борошно пшеничне↗270 г
Молоко↗200 мл
Кокосова стружка↗200 г
Цукор↗100 г
Цукор ванільний↗10 г
Розпушувач↗12 г
Яйця курячі↗1 шт.
Банани↗1 шт.
Родзинки↗150 г
Олія соняшникова↗20 мл

Step-by-step instructions

1
У миску просійте борошно, додайте цукор, кокосову стружку, розпушувач, ванільний цукор, родзинки і перемішайте.
2
Банан очистьте і виделкою розімніть у пюре, додайте яйце, молоко і збийте в однорідну масу.
3
З’єднайте борошняну суміш і бананову масу, замісіть тісто. Формочки для кексів змастіть олією, розкладіть в них тісто і випікайте при температурі 180 °C 30 хвилин.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App