Млинці з кабачками від Літвінової — простий рецепт на сніданок
Млинці з кабачками від Тетяни Літвінової, нашої експертки, шефині та рестораторки — проста сезонна страва на сніданок, коли бракує ідей. Їх можна їсти просто так або доповнювати солоними начинками, як-от сир із зеленню, смажені гриби, тушковані овочі, кон
Ingredients
9 serv.Step-by-step instructions
- 1
Кабачки помий, відріж хвостики і натри на дрібну терку. Переклади в миску разом з рідиною.Порада: якщо кабачок молодий — не чисть від шкірки й не прибирай насіння.
- 2
До кабачків додай яйця, сіль, перець, 100 мл молока, борошно і розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішай вінчиком, щоб не було грудочок.Додай решту молока, подрібнений кріп і перемішай до однорідності.Порада: для виразнішого смаку додай в тісто трохи натертого сиру або часнику.
- 3
Сковороду добре розігрій, змасти маслом, налий ополоник тіста та розподіли його по всьому дну. Смаж на середньому вогні з двох сторін до зарум’янення, приблизно по 2 хвилини з кожної сторони.
- 4
Подавай готові млинці теплими.Порада: змасти вершковим сиром і загорни в роли, прикрасивши їх ікрою.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App