Південно-італійський ланч: все просто

• Макарони фарфале↗200 г
• Броколі заморожена200 г
• Оливкова олія↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Апельсин↗1 шт.
• Фенхель, корінь↗1 шт.
• Сіль 1/6 ч. л.↗
• Оливкова олія↗1 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Покладіть заморожену броколі на суху велику та глибоку сковорідку і розморозьте на повільному вогні.Коли капуста стане м’якою, присоліть її та додайте олію. Підсмажте ще 2-3 хвилини.Якщо капуста свіжа, просто підсмажте її шматочки на олії до м’якості.

2. 2

   Доведіть до кипіння підсолену воду у глибокій каструлі.Відваріть макарони за інструкцією, що зазначена на упаковці.Перекладіть готові макарони у друшляк, для стікання рідини.

3. 3

   Викладіть макарони у сковорідку та протушкуйте хвилину-дві разом із броколі.

4. 4

   Очистіть солодкий червоний апельсин та відокремте часточки. Зніміть з часточок шкірку та наріжте їх на шматочки на смак.Натріть корінь фенхелю на тертці для шаткування капусти.Покладіть апельсин та фенхель у салатницю, приправте сіллю та олією.