Риба зі спаржею — ситна білкова вечеря від дієтологині

• Дорадо↗1 шт.
• Масло вершкове↗30 г
• Апельсин 1/2 шт.
• Спаржа↗300 г
• Томати чері↗300 г
• Сир твердий↗200 г
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Розмарин, гілочка↗4 шт.
• Сіль↗за смаком
• Лимонний перецьза смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Рибу помий і видали нутрощі. Зроби по 3 надрізи з кожного боку. Виклади рибу у форму, застелену пергаментом. Посоли, поперчи і побризкай олією.Апельсин наріж кружальцями і поклади в середину риби разом з розмарином. Вершкове масло наріж шматочками і помісти їх в надрізи на рибі.Порада: апельсин можна замінити на лимон.

2. 2

   Спаржу помий і видали жорсткі кінчики. Виклади у іншу форму, застелену пергаментом.Чері помий і розріж навпіл. Великий зубчик часнику витисни через прес і додай до чері. Виклади їх на деко зі спаржею. Посип тертим сиром.

3. 3

   Запікай все у розігрітій до 190°C духовці 20-25 хвилин (залежно від товщини риби). На бажання наприкінці увімкни гриль на 2 хвилини, щоб усе трохи підрум’янилось.