Замість сосисок і ковбаси — рулет з фаршу і яйця «Ситий король»

• М’ясний фарш↗400 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Яйця курячі↗3 шт.
• Сіль↗5 г
• Перець чорний мелений↗3 г
• Приправа до фаршу3 г
• Майонез↗30 г
• Зелень↗20 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Яйця звари круто, 7-8 хв після закипання. Охолоди почисть.Тим часом цибулю дрібно наріж.Часник почисть.

2. 2

   Переклади фарш у глибоку миску, додай цибулю, пропущений через прес часник. Додай сіль, перець, приправу до фаршу і добре вимішай.

3. 3

   Духовку розігрій до 200°С.

4. 4

   На пергамент виклади фарш і сформуй прямокутник 2-3 см завтовшки.Ближче до краю виклади чищені яйця. Підніми м’ясо, загортаючи яйця, за допомогою пергаменту. Порада: коли яйця будуть у фарші, відтягуй від себе пергамент до кінця формування рулету.Боки рулету защіпай або пергаментом або змоченими у воді пальцями. У той же пергамент загорни рулет, формуючи ковбаску. Тепер загорни рулет у фольгу як цукерка, переклади на деко та запікай 35-40 хвилин.Готовому рулету дай відпочити 30-40 хвилин.

5. 5

   Розкрути фольгу і розріж пергамент. Рулет за допомогою лопатки переклади на тарілку.Дай трохи охолонути та прикрась майонезною сіточкою і посип нарізаною зеленню.