Печиво із шоколадом: простий рецепт для початківців

• Масло вершкове↗100 г
• Цукрова пудра↗100 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Апельсин, цедра↗1 шт.
• Молочний шоколад↗50 г
• Борошно пшеничне↗275 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть дві форми для випічки невеликою кількістю вершкового масла.

2. 2

   Покладіть м’яке вершкове масло в миску і збийте дерев’яною ложкою або міксером. Всипте цукор і збийте ще раз до стану крему. Додайте яйце, перемішайте до однорідності.

3. 3

   Додайте терту апельсинову цедру, нарізаний молочний шоколад і борошно. Зберіть руками тісто в кульку.

4. 4

   Розділіть тісто на четвертинки й розкачайте кожну у форму ковбаски завдовжки близько 10 см і завширшки 4 см. Наріжте кожну ковбаску на 6 рівних частин — у вас вийде всього 24 печива. Переконайтеся, що кожне печиво має форму кола, потім трохи притисніть його руками і покладіть на підготовлені форми для випічки.

5. 5

   Випікайте 10-12 хвилин або до золотисто-коричневого кольору по краях. Перекладіть печиво на решітку для охолодження і залиште остигати.