Броколі та цвітна капуста під сирним соусом — корисний гарнір до м’яса від дієтологині

• Броколі↗200 г
• Капуста цвітна↗200 г
• Сметана 20%↗3 ст. л.
• Сир твердий↗100 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Суміш спеційза смаком
• Оліяза смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Промий броколі та цвітну капусту, розділи на суцвіття. Опусти в киплячу підсолену воду та вари 5 хвилин. Відкинь на друшляк, щоб стекла зайва рідина.

2. 2

   Змасти форму для запікання олією, виклади капусту рівним шаром.

3. 3

   У глибокій мисці збий яйце, додай сметану, 70 г натертого сиру, сіль і спеції до смаку. Перемішай до однорідності.

4. 4

   Рівномірно полий капусту сирним соусом. Посип рештою натертого сиру для хрусткої скоринки.

5. 5

   Відправ у розігріту до 180°C духовку на 15 хвилин. Запікай до появи золотистої скоринки.