Традиційний грецький пиріг з помідорами та цибулею
Per serving
Це один з прабатьків італійської піци! Грецький пиріг із помідорами та цибулею називається ладенією, що можна перекласти як «хліб з оливковою олією». Тісто готуємо на сухих дріжджах і воді. До речі, воно добре підходить для заморозки.
Ingredients
7 serv.Step-by-step instructions
- 1
Налий у велику миску трохи теплої води, додай дріжджі та перемішай до розчинення.Поступово додавай борошно і воду, що залишилася, ретельно перемішуючи.Заміси тісто, доки воно не стане гладким і еластичним.Розкачай його завтовшки близько 2 см, посипавши борошном, щоб тісто не прилипало.
- 2
Щедро змасти велике деко оливковою олією.Розподіли по ньому тісто, злегка притискаючи пальцями.Дай тісту піднятися 20-25 хвилин. Змасти верх томатною пастою.Порада: якщо тісто залишилося, поклади його у пакет і заморозь.
- 3
Цибулю наріж півкільцями, а помідори — кружальцями.Зверху томатної пасти розклади нарізану цибулю та скибочки помідорів.Посип сіллю, м’ятою та кунжутом (або додай інші спеції до смаку).
- 4
Розігрій духовку до 180°С.Випікай пиріг 20 хвилин, доки тісто не стане золотисто-коричневим.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App