Пісні страви з грибів — серед 12 обовʼязкових на Святий вечір 24 грудня. Приготуйте традиційну пісну грибну юшку на Святвечір за цим простим рецептом. Вона ідеально підійде для святкової родинної трапези, подана разом з житнім хлібом, сухариками, грінками

Ingredients

6 serv.

Вода↗3 л
Білі гриби↗400 г
Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
Морква↗1 шт.
Олія3 ст. л.
Зубки часнику↗3 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1
Заморожені гриби розморозьте і поріжте шматочками однакового розміру.
2
Цибулю і моркву почистьте та помийте. Цибулю наріжте середніми кубиками, моркву натріть на грубій терці.Розігрійте сковороду з олією. Обсмажте цибулю до прозорості, додайте моркву і смажте ще кілька хвилин.
3
У киплячу воду покладіть гриби й засмажку, доведіть до кипіння і варіть на помірному вогні 15 хвилин.Наприкінці додайте сіль, перець, подрібнений часник і зелень.
4
Відключіть вогонь і дайте юшці настоятися 15 хвилин. Подавайте з грінками чи пампушками. Смачного! Фото: SHUBA

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App