Як приготувати хумус із нутового борошна — рецепт від ресторану EscoBar
Per serving
Густа закуска з нуту та кунжутної пасти тахіні є предметом не тільки національної гордості на Близькому Сході, але і серйозних суперечок. Ми ділимося ексклюзивним рецептом хумусу з нутового борошна від ресторану EscoBar і розповідаємо, чому ця закуска нас
Ingredients
1 serv.Step-by-step instructions
- 1
Змішайте нутове борошно і воду та варіть на водяній бані, періодично помішуючи, поки маса не загусне до твердого стану.
- 2
Пересипте готову основу в блендер, додайте лід і перебийте. Коли маса стане однорідною, додайте спеції, олію, кунжутну пасту, сік лимона, сіль і цукор. Вимішайте до однорідного стану і охолодіть.
- 3
Подавайте готовий хумус з в’яленими томатами та тортильєю. Полийте оливковою олією і посипте паприкою.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App