Смачні рогалики з родзинками й горіхами

• Молоко↗250 мл
• Борошно пшеничне↗320 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Масло вершкове↗120 г
• Цукор↗250 г
• Родзинки↗50 г
• Волоські горіхи↗60 г
• Цукор ванільний↗5 г
• Дріжджі сухі↗10 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Почнімо готувати тісто. Підігрій молоко до температури тіла, всип дріжджі. Додай яйця та перемішай.

2. 2

   У каструльці з товстим дном розтопи масло. Додай цукор і ванільний цукор.

3. 3

   Розтоплене й трохи охолоджене масло перелий в суміш з молока та яєць. Додай половину борошна й перемішай.

4. 4

   Перемішуючи тісто, помалу всип в нього родзинки та порубані горіхи.

5. 5

   Додай решту борошна в тісто, знову все виміси й залиш в теплому місці на 20-30 хвилин.

6. 6

   Після «відпочинку» розкатай тісто в пласт 0,5 см завтовшки, розріж на трикутники й скрути в «рогалик». Виклади на деко, встелене пергаментним папером.

7. 7

   Випікай рогалики в духовці, розігрітій до 180-200 °C, приблизно 15-25 хвилин.