Безглютенові млинці від Клопотенка — корисний сніданок для дітей
Per serving
Ви чи ваші рідні на особливій дієті через непереносимість глютену, целіакію або алергію? Ділимося рецептом безглютенових млинців за рецептом шеф-кухаря Євгена Клопотенка! Їх готують із кукурудзяного борошна та борошна тапіоки. Це дуже смачно і дивовижно п
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
Яйця, сіль, цукор і цукор ванільний (або ванілін) ретельно перемішайте вінчиком до утворення піни.
- 2
Додайте половину холодного молока (температура — 10–12°C) і просіяну суміш рисового борошна і тапіоки. Збивайте до однорідної маси, поступово доливаючи решту молока.
- 3
Готове рідке тісто процідіть крізь дрібне сито від можливих грудочок.Додайте ½ порції олії, перемішайте до однорідної консистенції та залиште на 10–15 хв за кімнатної температури для стабілізації структури.
- 4
На розігріту пательню (діаметр 24–26 см), змащену олією, наливайте рідке тісто і, повертаючи пательню, круговими обертами розподіляйте його рівним шаром по всій її поверхні. Млинці обсмажуйте з обох боків по 2 хв.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App