Запіканка із замороженої кукурудзи з сиром — рецепт для дітей від Клопотенка

Per serving

147kcal
Proteins
Fats
17гCarbs

Це рецепт дуже швидкої запіканки із замороженої кукурудзи від шеф-кухаря Євгена Клопотенка, розроблений спеціально для нового меню у школах. Готується вона дуже швидко: кукурудзу навіть не потрібно розморожувати — ми просто заллємо її яєчною сумішшю і від

Ingredients

10 serv.
  • Кукурудза, зерна633 г
  • Сир75 г
  • Яйця курячі5 шт.
  • Молоко200 мл
  • Сметана 15%30 г
  • Паприка мелена0.4 г
  • Сіль3 г
  • Олія5 г

Step-by-step instructions

  1. 1

    Сир натріть на крупну тертку.

  2. 2

    Яйця збийте до однорідності, додайте кип’ячене охолоджене до температури 40–50 °С молоко, сметану, спеції, сіль, натертий сир. Перемішайте суміш.

  3. 3

    У форму для запікання, змащену олією, викладіть кукурудзу, не розморожуючи, шаром завтовшки 2–3 см. Залийте яєчною сумішшю і запікайте в розігрітій до 180 °С духовій шафі впродовж 30–35 хв. За цей час яєчна заливка має повністю застигнути.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App