Ароматні м’ясні тюфтельки у томатній підливі

• Свинячий фарш↗250 г
• Курячий фарш↗250 г
• Манна крупа↗50 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Паста томатна↗100 г
• Вода↗200 мл
• Борошно пшеничне↗50 г
• Оліяза смаком
• Суміш спеційза смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Якщо треба, прокрутіть свинину й курятину через м’ясорубку в загальну миску. Додайте яйця, спеції до смаку й манку. Натріть на тертці часник.Добре перемішайте фарш руками.

2. 2

   Сформуйте з фаршу кульки середнього розміру — дивиться, як це робить Мар’яна у відео на 1:34 сек. Готові кульки добре обваляйте в борошні.

3. 3

   Розігрійте у великій пательні олію. Обсмажте тюфтельки з усіх боків, після чого додайте до них томатну пасту, влийте воду. Перемішайте й тушкуйте до готовності, приблизно 20 хвилин.