Фісташкове тирамісу — десерт, про який ви мріяли

• Жовтки↗3 шт.
• Сіль 1/6 ч. л.↗
• Цукрова пудра↗55 г
• Сир маскарпоне↗250 г
• Паста фісташкова↗4 ст. л.
• Кава еспресо↗150 мл
• Печиво савоярді150 г
• Фісташки↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Заваріть міцну натуральну каву й охолодіть.

2. 2

   Збийте жовтки з сіллю й цукровою пудрою до однорідної маси. Додайте маскарпоне. Збийте і додайте фісташкову пасту.Примітка: зауважимо, що фісташкова паста зазвичай не містить цукру, а савоярді здебільшого середньої солодкості. В інгредієнтах вказана орієнтовна кількість цукрової пудри, отже, на бажання її можна збільшити.

3. 3

   Опустіть печиво в каву, а потім викладіть у квадратну форму. Викладіть шар крему. Тепер знову печиво, просочене кавою й знову крем. Повторюйте, поки вистачить крему. Зверху посипте подрібненими фісташками.

4. 4

   Накриваємо форму харчовою плівкою і залишить в холодильнику на кілька годин. Бажано на ніч.Смачного!