Шарлотка без яєць та молока — весь акцент на яблуках (відео)

• Борошно пшеничне↗300 г
• Розпушувач↗2 ч. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Цукор↗180 г
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Вода↗180 мл
• Олія соняшникова рафінована↗75 мл
• Яблуко↗5 шт.
• Кориця 1/2 ч. л.↗
• Цукрова пудра↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C.Для найкращого результату використовуйте глибоку форму для випікання діаметром 24 см.

2. 2

   Просійте борошно у глибоку миску. Додайте розпушувач, сіль, цукор-пісок і ванільний цукор. Змішайте інгредієнти.Помішуючи, влийте воду кімнатної температури й олію без запаху. Слідкуйте, щоб всі інгредієнти добре перемішалися.

3. 3

   Очистьте три великі яблука й наріжте кубиками середнього розміру. Викладіть яблука в тісто. Перемішайте.Очистьте велике яблуко, що залишилося, й наріжте тонкими скибками.Посипте пиріг корицею й відправте у духовку. Випікайте 35-40 хвилин. Готову шарлотку посипте цукровою пудрою до смаку.

4. 4

   Змастіть форму для випікання олією й перекладіть у неї тісто. Розрівняйте його й зверху викладіть віялом шар яблук (див. у відео на 0:59 хв).