Найкращі печінкові оладки з картоплею — бюджетні й дуже ситні

• Картопля↗300 г
• Печінка куряча↗650 г
• Часник сушений↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Яйця курячі↗1 шт.
• Олія соняшникова рафінована↗2 ст. л.
• Борошно пшеничне↗100 г
• Розпушувач↗10 г
• Олія соняшникова рафінована↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Відваріть картоплю, відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина, й охолодіть.

2. 2

   Промиту курячу печінку перебийте блендером або пропустіть через м’ясорубку.

3. 3

   Картоплю потовчіть у пюре, додайте цибулевий або часниковий порошок, сіль, яйце, олію, перемішайте. Влийте пюровану печінку, всипте змішане з розпушувачем борошно. Перемішайте до однорідної маси. Залиште на 10 хвилин.

4. 4

   Розігрійте сковороду з олією. Викладіть столовою ложкою масу для оладок. Накрийте кришкою. Смажте оладки на середньому або слабкому вогні 4-5 хвилин, переверніть і смажте ще 3-4 хвилини.Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить до 30 оладок.