М’ясний пиріг з листкового тіста з курятиною і овочами

• Куряче філе↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗2 шт.
• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Масло вершкове↗40 г
• Борошно пшеничне↗1 ст. л.
• Курячий бульйон↗300 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Листкове тісто↗250 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Куряче філе помийте, покладіть в киплячу підсолену воду і варіть 40 хвилин. Потім наріжте готове остигле філе невеликими брусочками.

2. 2

   Цибулю і моркву почистьте, помийте і дрібно наріжте. Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте нарізані овочі протягом 5 хвилин. Перець помийте, видаліть серцевину і наріжте його кубиками.

3. 3

   Додайте у сковороду перець, курятину і обсмажуйте ще 5-7 хвилин. Всипте борошно, сіль, перець і перемішайте. Влийте бульйон, добре розмішайте, доведіть до кипіння, відключіть вогонь і охолодіть.

4. 4

   Розморожене тісто тонко розкачайте і наріжте невеликими квадратиками. Начинку з м’яса і овочів викладіть у форму і накрийте її квадратиками тіста у довільному порядку. Посередині виробу зробіть отвір. Випікайте пиріг 30 хвилин при температурі 180°С. Подавайте гарячим!