За рецептом Дарії Цвєк: фанки-пампушки по-закарпатськи
Per serving
Якщо у вас є родичі на Закарпатті, то, ймовірно, вам пощастило куштувати ці пишні пампушки. Зазвичай їх готують на Різдво або інше велике свято, адже треба трохи повозитися.
Ingredients
8 serv.Step-by-step instructions
- 1
У теплому молоці розпустіть дріжджі з цукром, додайте просіяне з сіллю борошно, розм’якшене масло і замісіть пухке тісто. Накрийте рушником і дайте тісту підійти приблизно 1 годину.
- 2
Потім обімніть тісто і розкачайте його на посипаній борошном поверхні у пласт товщиною 2 см. Склянкою виріжте кружальця, викладіть їх на дошку і залиште на 15-20 хвилин, щоб підійшли.
- 3
У сотейнику на середньому вогні добре розігрійте олію і смажте в ній пампушки з двох сторін до золотистого кольору, близько 5 хвилин.
- 4
Викладіть готові фанки на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир. Потім обваляйте в цукрі, змішаному з ваніліном, і подавайте до столу!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App