Неймовірний брауні-ескімо з вишнями

Per serving

573kcal
Proteins
44гFats
37гCarbs

Це навіть не подвійна, а потрійна насолода. Брауні відтінятимуть легкий вершковий та вишневий смаки. Попри те, що готується десерт у кілька етапів, зробити його дуже просто.

Ingredients

8 serv.
  • Чорний шоколад150 г
  • Масло вершкове100 г
  • Коньяк5 мл
  • Яйця курячі2 шт.
  • Цукор50 г
  • Борошно пшеничне40 г
  • Розпушувач 1/5 ч. л.
  • Сіль2 г
  • Вершковий сир200 г
  • Яйця курячі1 шт.
  • Цукор40 г
  • Молочний шоколад140 г
  • Какао-масло35 г
  • Олія35 мл
  • Волоські горіхи35 г

Step-by-step instructions

  1. 1

    Крок 1/8 Змішайте всі інгредієнти для ескімо та покладіть у кондитерський мішок.

  2. 2

    Крок 2/8 Для брауні розтопіть масло разом із шоколадом на водяній бані. Додайте алкоголь та перемішайте.

  3. 3

    Крок 3/8 Збийте міксером яйця, цукор та сіль до утворення пишної піни. Обережно введіть борошно з розпушувачем в яєчну суміш. Після цього додайте шоколадну суміш.

  4. 4

    Крок 4/8 Застеліть пергаментом форму для запікання діаметром 20 сантиметрів. Видавіть половину сирної начинки з кондитерського мішка. Вилийте тісто. Розкладіть вишні, трохи втискаючи в тісто.

  5. 5

    Крок 5/8 Видавіть решту сирної начинки. Розрівняйте. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Головне — не пересушити.

  6. 6

    Крок 6/8 Перевірте готовність. Для цього трохи струсіть форму: сирна начинка повинна трохи тремтіти. Залишіть охолонути, після чого розріжте на 8 прямокутників. Поставте у холодильник.

  7. 7

    Крок 7/8 Для глазурі розтопіть шоколад, какао-масло (або додайте какао-порошок) та олію на водяній бані. Додайте подрібнені горіхи.

  8. 8

    Крок 8/8 У охолоджені шматочки брауні вставте палички для морозива й зануріть у негарячу глазур. Дайте глазурі застигнути.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App