Пікулі з редиски — пікантна закуска на зиму

• Редиска↗300 г
• Вода↗400 г
• Білий винний оцет↗200 мл
• Чебрець, гілочка↗3 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сіль кам'яна↗1 ст. л.
• Перець чорний, горошок↗8 шт.
• Цукор↗2 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Редиску добре помийте і зріжте хвостики. Розкладіть її в простерилізовані банки.

2. 2

   Для маринаду закип’ятіть воду, додайте оцет, очищені і нарізані зубчики часнику, гілочки чебрецю, цукор, сіль і перець. Грійте, помішуючи, поки цукор не розчиниться.

3. 3

   Редиску залийте гарячим маринадом і герметично закрийте банки. Залиште при кімнатній температурі на добу. Потім поставте в холодильник і зберігайте не більше 1 місяця.