М’ятні мафіни у мультиварці

• Мʼята↗45 г
• Масло вершкове↗150 г
• Цукор↗150 г
• Цукор ванільний↗20 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сіль↗
• Борошно пшеничне↗250 г
• Розпушувач↗2 ч. л.
• Молоко↗150 мл
• Вода↗50 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Помийте м’яту, обірвіть листя та обсушіть його від води.

2. 2

   Вершкове масло кімнатної температури збийте міксером із цукром та ванільним цукром. Додайте яйця та дрібку солі. Збивайти доти, доки суміш не побіліє та трохи не збільшиться.

3. 3

   Просійте в яєчну суміш борошно разом з розпушувачем і збийте. Влийте молоко і знову збийте.

4. 4

   М’яту залийте водою, збийте блендером і відразу додайте її в тісто. Знову все збийте. Має вийти м’яке повітряне тісто, що не виливається з ложки.

5. 5

   Розкладіть тісто у формочки, заповнюйте на 2/3 ємності.

6. 6

   Налийте на дно мультиварки воду, готуйте в режимі «Випічка» 30-40 хвилин, залежно від потужності мультиварки.