Томатна паста заморожена кубиками

• Томати↗2 кг
• Сіль↗1 ст. л.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Перець чорний мелений↗1 ч. л.
• Коріандр мелений↗0.5 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Томати помийте, розріжте на 4 частинки і складіть в каструлю для уварювання. Томати пустять сік, тому додавати воду не треба. Варіть з моменту закипання 40 хвилин.

2. 2

   Наприкінці додайте пропущений через прес часник і спеції. Проваріть ще хвилин 10-15 і відставте охолонути.

3. 3

   Щойно охолоне — розкладіть у формочки для льоду чи спеціальні пакетики-кубики. Поставте у морозильну камеру застигати, після замороження можна перекласти кубики томатної пасти в один пакет і повернути в морозилку.