Намазка із зеленого горошку та яєць

• Яйця курячі↗2 шт.
• Зелений горошок↗200 г
• Масло вершкове↗20 г
• Олія оливкова Extra Virgin↗1 ст. л.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Петрушка, гілочка↗2 шт.
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Відваріть яйця круто, остудіть та очистьте. Відваріть зелений горошок до м’якості впродовж 5-15 хвилин. Відвар з горошку поки не виливайте, горошок остудіть.

2. 2

   З’єднайте горошок, яйця, часник, нарізану петрушку, м’яке вершкове масло та збийте все блендером. Якщо потрібно, влийте частинами гороховий відвар, щоб отримати бажану консистенцію пюре. Додайте оливкову олію, посоліть, приправте перцем та ще раз збийте.