Соус з м’яти до м’яса та салатів

• Мʼята↗30 г
• Петрушка, гілочка↗20 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Лимон, сік↗2 ст. л.
• Оцет винний↗1 ч. л.
• Оливкова олія↗100 г
• Цукор↗10 г
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Добре промийте й обсушіть м’яту і петрушку та обірвіть листочки. Часник очистьте і наріжте шматочками.

2. 2

   У чашу блендера покладіть листочки зелені, часник і влийте столову ложку води. Збийте до пюреподібної маси.

3. 3

   Окремо змішайте сік лимона, винний оцет, оливкову олію, цукор і сіль. Вилийте цю суміш до зелені й збийте разом до однорідної маси.

4. 4

   Перелийте соус у суху скляну банку, закрийте кришкою і зберігайте в холодильнику не більше 2-3 днів.