Корисні енергетичні батончики з гречки і вівсянки

• Гречана крупа180 г
• Вода↗475 л
• Пластівці вівсяні↗230 г
• Фінік↗130 г
• Мед↗60 мл
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Шоколадні дропси↗160 г
• Кокосова стружка↗40 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 180ºC і застеліть деко пергаментним папером. У невеликій каструлі варіть гречану крупу на середньому вогні. Готуйте зерна протягом 5-7 хвилин після закипання, не накриваючи кришкою, до м’якості. Процідіть зайву рідину, дайте охолонути протягом 10 хвилин.

2. 2

   Потім помістіть гречку в кухонний комбайн із вівсяними пластівцями, фініками без кісточок, медом, ваніллю та сіллю. Пульсуйте, поки суміш не змішається, а вівсянка та фініки злегка не розіб’ються.

3. 3

   Додайте шоколадні дропси і кокосову стружку в суміш і змішайте до однорідного стану, потім розподіліть суміш в прямокутник 23×30 см і висотою близько 1,25 см. Використовуючи ніж, виріжте з прямокутника дванадцять батончиків розміром 6,25×10 см, не поділяючи їх.

4. 4

   Випікайте батончики протягом 30 хвилин, потім переверніть їх, розділивши батончики. Випікайте ще 15 хвилин, поки вони не почнуть підрум’янюватися по краях.

5. 5

   Остудіть на решітці протягом 15 хвилин перед подачею на стіл або протягом 45 хвилин перед тим, як покласти їх у контейнер з вологопоглинаючим пакетом.