Коржик із кисломолочного сиру: альтернатива сирникам

• Яйце куряче, велике↗2 шт.
• Цукор↗2 ст. л.
• Сир кисломолочний↗200 г
• Сіль 1/3 ч. л.↗
• Борошно пшеничне↗100 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Яблуко↗1 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Змішайте в мисці сіль, цукор та яйця. Збийте вінчиком до однорідності. Додайте брикетний кисломолочний сир, перемішайте до однорідності.

2. 2

   Додайте просіяне борошно та розпушувач, перемішайте.

3. 3

   Яблуко помийте та наріжте невеликими дольками.

4. 4

   Розігрійте у сковороді невелику кількість олії, викладіть в неї тісто та рівномірно розрівняйте лопаткою по дну. Вставте у тісто дольки яблука. Накрийте сковороду кришкою та готуйте 10-15 хвилин на повільному вогні. Переверніть, накрийте кришкою та готуйте ще 5 хвилин.