Чорничний сорбет — готуємо прохолодний ягідний десерт
Per serving
Освіжаючий і суперягідний, домашній чорничний сорбет ідеально підходить для спекотного дня. Він надзвичайно смачний, і його дуже просто приготувати. Трохи цедри лимона, лимонного соку і лише дрібка солі покращать інтенсивний чорничний смак цього сорбету.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Чорницю промийте, видаліть і викиньте стебла.
- 2
Покладіть ягоди, цукор, мед, цедру лимона, лимонний сік і сіль у велику миску. Перемішайте, щоб покрити чорницю цукром. Розімніть картопляним пресом.
- 3
Перекладіть розтерту чорницю в блендер і збивайте кілька хвилин до однорідності.
- 4
Помістіть сито над великою мискою і, працюючи партіями, пропускайте суміш через сито, використовуючи силіконову лопатку. Це допоможе видалити жорсткіші і більші шматки цедри лимона і чорниці.
- 5
Остудіть суміш принаймні годину в холодильнику. Потім перекладіть у морозивницю і готуйте за інструкцією виробника.
- 6
Їжте відразу (сорбет все одно буде трохи м’яким) або заморозьте на кілька годин перед подачею. Смакуйте невдовзі після приготування, оскільки сорбет буде поступово твердіти, чим довше перебуватиме в морозильній камері.
- 7
Подавайте з кількома свіжими ягодами чорниці та гілочкою м’яти.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App