Для маминих смажених пиріжків замісимо тісто на кисломолочному сирі, борошні, яйцях і соді. Шеф-кухар і наш експерт Юрій Ковриженко дає кількість на 8-10 пиріжків, тож збільшуй кількість, якщо треба нагодувати велику сім’ю. Розповідаємо, як замісити тісто

Ingredients

1 serv.

Борошно пшеничне↗130 г
Сир↗250 г
Яйця курячі↗1 шт.
Сода харчова↗5 г

Step-by-step instructions

1
У глибокій мисці змішай усі інгредієнти до однорідної консистенції, залиш у плівці на 15-20 хвилин, щоб сода ввійшла в реакцію із сиром.
2
Розділи тісто на порції (8-10), розкачай завтовшки 1 см і виклади начинку. Сформуй пиріжки.Смаж на добре розігрітій олії, на середньому вогні до золотистого кольору з двох боків, по 3-4 хвилини (але все залежить від начинки).

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App