Корисний крамбл з полуницею і вівсянкою

• Полуниця↗500 г
• Крохмаль кукурудзяний↗2 ст. л.
• Цукор↗1 ст. л.
• Лимон, сік↗25 г
• Лимон, цедра↗10 г
• Пластівці вівсяні↗160 г
• Кокосовий цукор↗60 г
• Волоські горіхи↗50 г
• Екстракт ванілі 1/2 ч. л.↗
• Розпушувач 1/2 ч. л.↗
• Сіль↗за смаком
• Масло вершкове↗100 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Перебийте в кавомолці 80 г вівсяних пластівців до отримання борошна. Готове борошно висипте в миску до 80 грамів вівсяних пластівців, що залишилися. Додайте 1 ст. л. цукру, подрібнені волоські горіхи, ваніль, розпушувач і сіль.

2. 2

   Вершкове масло розтопіть у мікрохвильовці й додайте в миску. Перемішайте, поки не отримаєте розсипчасту суміш. Залиште її в холодильнику, поки готуєте полуницю.

3. 3

   Полуниці помийте і розріжте навпіл або на четвертинки (якщо ягоди дуже великі). Але не нарізайте їх надто дрібно.

4. 4

   Перекладіть нарізану полуницю у форму для запікання, додайте кокосовий цукор, лимонний сік і цедру, крохмаль та обережно перемішайте. Зверху на полуничний шар висипте вівсяну суміш і рівномірно розподіліть.

5. 5

   Випікайте крамбл за 180 градусів близько 30 хвилин. Подавайте теплим або поставте в холодильник на кілька годин.