Як приготувати неперевершений омлет

• Яйця курячі↗2 шт.
• Масло вершкове↗20 г
• Сир твердий↗40 г
• Томати чері↗4 шт.
• Зелень↗20 г
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Помийте помідори чері і зелень (базилік, петрушку тощо). Черрі розріжте навпіл і злегка посоліть, а зелень подрібніть.

2. 2

   У мисці збийте яйця виделкою, посоліть.

3. 3

   У 20-сантиметровій сковороді з антипригарним покриттям на середньо-слабкому вогні розтопіть вершкове масло.

4. 4

   Налийте яйця в сковороду і готуйте, не перемішуючи, доки краї не почнуть схоплюватися. Силіконовою лопаткою посуньте краї до центру сковороди і нахиліть сковороду, щоб сирі яйця перемістилися до краю.

5. 5

   Повторюйте, доки яйця не схопляться, але все ще будуть трохи м’якими у центрі, близько 5 хвилин.

6. 6

   Викладіть сир, помідори та трави по центру омлету і готуйте ще приблизно 3 хвилини.