1
Готуємо тісто. У підігріте молоко додайте дріжджів, 1 ст. ложку цукру, 2 ст. ложки борошна та перемішайте. Залиште в теплому місці на 20 хвилин.
2
Розтопіть у каструлі масло.
3
Просійте у миску борошно, зробіть в ньому ямку та вбийте туди одне яйце.
4
У миску з борошном і яйцем додайте опару, цукор, масло, ванільний цукор і сіль. Добре перемішайте.
5
Вимісіть тісто руками, додайте родзинки та ще раз замісіть. Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на 60 хвилин.
6
Зробимо начинку. Залийте окропом мак, залиште на 10 хвилин і злийте воду. Помеліть мак у блендері, додайте цукор та перемішайте. Начинка готова.
7
Розігрійте духовку до 170 °C.
8
Поділить тісто на дві частини та розкатайте їх в пласти 0,5 см завтовшки. Обидва пласти змажте маслом.
9
Поділить макову начинку на дві рівні частини. Одну половину покладіть на перший пласт, іншу — на другий. Зверніть пласти рулетом та розріжте кожен на шматочки у 2-2,5 см.
10
Змастить деко маслом, покладіть на нього булочки та залиште на 15 хвилин у теплому місці.
11
Збийте вінчиком яйце і змастіть булочки.
12
Поставте деко у духовку та випікайте булочки 20-30 хвилин — поки вони не стануть золотистими.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App