Простий рецепт млинців на молоці для новачків і профі

• Яйця курячі↗4 шт.
• Молоко↗500 мл
• Цукор↗50 г
• Цукор ванільний↗5 г
• Борошно пшеничне↗300 г
• Сіль↗3 г
• Масло вершкове↗80 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Борошно просій.Змішай яйця, молоко, цукор і ваніль у блендері до отримання однорідної піни. Додай борошно і сіль, добре перемішай. Накрий тісто і охолоди 1 годину.

2. 2

   Нагрій сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні, потім змасти вершковим маслом. Вилий приблизно 1 ополоник тіста в сковороду і перехиляй, щоб рівномірно покрити дно. Готуй млинець, поки на поверхні не з’являться бульбашки, а краї не стануть золотистими і хрусткими, близько 3 хвилин. Встав лопатку під млинець і обережно переверни. Готуй з іншого боку близько 20 секунд, потім переклади на тарілку. Приготуй так усі млинці.