Скрембл із помідорами для поживного сніданку

• Яйця курячі↗4 шт.
• Томати↗400 г
• Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
• Петрушка, гілочка↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Оливкова олія↗20 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Очистьте цибулю і дрібно наріжте. Обсмажте її до прозорості на сковороді з невеликою кількістю олії (на маленькому вогні).

2. 2

   Всипте помиті та очищені помідори, нарізані шматочками. Посоліть і поперчіть, готуйте на маленькому вогні близько 10 хвилин.

3. 3

   Тепер вбийте в сковороду яйця і за допомогою лопатки починайте помішувати і не зупиняйтеся, поки інгредієнти не змішаються. Готуйте кілька хвилин, рівно стільки, щоб яйця схопилися.

4. 4

   Після приготування розкладіть скрембл по окремих тарілках і посипте зверху подрібненою петрушкою.