Гречана галета з яєчнею

• Борошно гречане↗100 г
• Борошно пшеничне↗60 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Молоко↗200 мл
• Вода мінеральна газована↗200 мл
• Олія2 ст. л.
• Сіль↗1 г
• Цукор↗1 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Суміш спецій універсальназа смаком
• Сир твердий↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/4 Для галети з’єднати обидва види борошна та розмішати. Додати 2 яйця та половину молока, розмішати вінчиком.

2. 2

   Крок 2/4 Поступово влити молоко та воду. Додати сіль, цукор і олію.

3. 3

   Крок 3/4 На тефлоновій сковорідці смажити галету. На середину млинця насипати тертий сир. Загорнути краї до центру.

4. 4

   Крок 4/4 Посмажити яєчню, жовток має залишатися рідким. Млинець покласти на тарілку, яєчню — на млинець, рибу — на яєчню.