Справжній банош з овочевою засмажкою

• Кукурудзяна крупа↗200 г
• Сметана 30%↗200 г
• Молоко↗400 мл
• Масло вершкове↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Копчена паприка↗за смаком
• Олія3 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком
• Бринза↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/4 Готуємо засмажку. Цибулю, перець та часник подрібнити.

2. 2

   Крок 2/4 На розігрітій сковороді підсмажити цибулю до м’якості, додати часник і чилі та готувати до золотавості, додавши сіль, перець і паприку.

3. 3

   Крок 3/4 Готуємо саму кашу. У товстостінному баняку змішати молоко та сметану, нагріти і всипати кукурудзяне борошно. Готувати, помішуючи, 20 хвилин, доки кукурудза не буде готова, в середині процесу додати вершкове масло.

4. 4

   Крок 4/4 Викладіть банош на таріль, додайте засмажку. Подавайте з бринзою та зеленню.