1
Розігрійте духовку до 175 градусів.
2
Візьміть квадратну форму 18 см, змастіть невеликою кількістю масла, потім викладіть пергаментний папір так, щоб він покривав і дно, і стінки форми.
3
Розтопіть масло та шоколад у мисці на водяній бані на слабкому вогні.
4
В іншій мисці збийте яйця з цукром за допомогою міксера приблизно 5-7 хвилин.
5
Влийте шоколадно-масляну суміш у яєчно-цукрову масу і перемішайте лопаткою. Просійте борошно, сіль і какао-порошок, додайте в рідку суміш і перемішайте до однорідності. Вилийте тісто для брауні у підготовлену форму.
6
Розрівняйте верх за допомогою лопатки та випікайте 25-30 хвилин. Брауні готові, коли краї виглядають пропеченими, а середина трохи липкою, але не сирою. Не перепікайте! Брауні ще більше затвердіє, коли вистигне.
7
Дайте десерту охолонути, перш ніж покривати глазурʼю.
8
Приготуйте глазур. Збийте всі інгредієнти міксером, поки глазур не досягне пишної консистенції. Якщо ви продовжите збивати глазур, вона розшарується і стане рідкою.
9
Коли брауні охолонуть, нанесіть глазур і прикрасьте шоколадною стружкою (на бажання).

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App