Сирники з домашнього сиру, як у мами

• Сир домашній↗600 г
• Яйце куряче, велике↗2 шт.
• Цукор↗4 ст. л.
• Борошно пшеничне↗4 ст. л.
• Ванілінза смаком
• Сода харчова↗0.5 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   В окремій мисці змішайте цукор та яйця до однорідності.Добре вичавіть із сиру сироватку. Додайте сир до яєць, добре перемішайте лопаткою.Додайте до тіста просіяне борошно, соду та ванілін. Знову добре перемішайте лопаткою до однорідності.

2. 2

   Руками сформуйте сирники. Обсмажте їх на невеликій кількості олії на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків (приблизно по 2 хвилини).