Печінка в арахісовому соусі — оригінальне поєднання

• Печінка куряча↗500 г
• Арахіс↗100 г
• Молоко↗200 мл
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Вино біле сухе↗50 мл
• Олія соняшникова↗40 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Печінку помийте, очистьте від плівок і наріжте шматочками. На сковороді розігрійте олію й обсмажте печінку на сильному вогні, помішуючи, протягом 5 хвилин.

2. 2

   Для соусу арахіс обсмажте на сухій сковороді 2 хвилини. Перекладіть його в чашу блендера, додайте молоко, сіль, перець і збийте до однорідної маси.

3. 3

   Залийте приготовленим соусом печінку, додайте подрібнений часник, влийте вино і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.