Холодець із шиї індички в мультиварці: секрети приготування

• Шия індички↗450 г
• Морква↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Вода↗1.5 л
• Сіль↗1 ст. л.
• Желатин↗1 ч. л.
• Лавровий лист↗2 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Промийте індичі шийки, якщо є шкірка — лишіть. Перекладіть у чашу мультиварки, залийте водою, додайте сіль і лавровий лист.

2. 2

   Почистьте овочі, помийте. Моркву наріжте на невеликі частинки вздовж. Цибулю лишіть цілою. Перекладіть овочі до м’яса. Встановіть чашу і закрийте кришкою. Увімкніть опцію «Тушкування» на 5 годин.

3. 3

   Дістаньте м’ясо і відокремте від кісточок, складіть у відповідний посуд. Моркву наріжте й розкладіть по м'ясу.

4. 4

   Розведіть желатин в невеликій кількості теплого бульйону до повного розчинення, а потім додайте до решти бульйону.

5. 5

   Залийте бульйоном м’ясо, дайте вистигнути й поставте в холодильник для застигання. Смачного!