Ви коли-небудь куштували лечо? Якщо відповідь ствердна, приготуйтеся повторити страву вдома за нашим рецептом, а якщо відповідь ні, приготуйтеся відкрити для себе страву угорського походження.

Ingredients

4 serv.

Перець болгарський червоний↗2 шт.
Перець жовтий↗2 шт.
Зелений болгарський перець↗2 шт.
Томати↗500 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Зубки часнику↗2 шт.
Оливки чорні без кісточки↗80 г
Оливкова олія↗80 мл
Сосиски↗4 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1
Перці очистьте від серцевин, промийте і наріжте півкільцями. Цибулю і часник очистьте, цибулю тонко нашинкуйте, часник пропустіть через прес.
2
Помідори бланшуйте 1 хвилину, очистьте від шкірки і наріжте кубиками. Сосиски наріжте кружальцями, оливки — кільцями. Зелень помийте і подрібніть.
3
У глибокій сковороді розігрійте олію, обсмажте цибулю протягом 5 хвилин. Додайте перець, помідори, часник, посоліть і поперчіть. Перемішайте і тушкуйте 15-20 хвилин.
4
Потім додайте сосиски, оливки, зелень, перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин. Зніміть з вогню і зразу подавайте порційно.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App