Желе з гарбуза — корисні солодощі без цукру

• Гарбуз↗400 г
• Желатин↗20 г
• Вода↗100 мл
• Мед↗60 г
• Кокосова стружка↗40 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Гарбуз очистіть від шкірки і насіння. Наріжте кубиками, викладіть у форму і налийте 50 мл води. Запікайте 30 хвилин при температурі 180°C.

2. 2

   Желатин залийте водою і залиште на 15 хвилин.

3. 3

   Спечений гарбуз збийте блендером з медом у пюре. Додайте желатин і ще раз збийте до однорідності. Масу викладіть у силіконову форму, розрівняйте і посипте кокосовою стружкою.

4. 4

   Помістіть форму з желе у холодильник на 3 години. Потім наріжте квадратиками і подавайте до столу.